Frango ao Molho de Mostarda e Mel

O frango ao molho de mostarda e mel é perfeito para quem quer combinar sabor marcante com praticidade. Esta receita é ideal para impressionar em um jantar especial ou transformar uma refeição do dia a dia em experiência gastronômica. A seguir, você aprenderá o passo a passo desse prato irresistível.

Ingredientes

Para o frango:

• 4 filés de peito de frango
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga

Para o molho de mostarda e mel:

• 3 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa de mostarda amarela
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• 200 ml de creme de leite fresco (ou creme de leite comum)
• 1 dente de alho picado
• Suco de meio limão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Preparando o frango

1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Certifique-se de temperar ambos os lados dos filés para um sabor equilibrado.
2. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione o azeite e a manteiga.
3. Coloque os filés na frigideira e cozinhe por aproximadamente 4 minutos de cada lado, ou até ficarem bem dourados e cozidos por dentro. Reserve os filés em um prato.

Preparando o molho de mostarda e mel

1. Na mesma frigideira onde o frango foi preparado, adicione o alho picado e refogue por 1 minuto, apenas para liberar o aroma.
2. Adicione o mel, a mostarda amarela e a mostarda Dijon à frigideira. Misture bem para incorporar os ingredientes.
3. Junte o suco de limão e, em seguida, o creme de leite fresco. Mexa até que o molho fique homogêneo.
4. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino, ajustando conforme o seu gosto.

Finalização

1. Volte os filés de frango para a frigideira, deixando-os incorporar o molho de mostarda e mel. Deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos em fogo baixo.
2. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco, legumes salteados ou purê de batatas para complementar o sabor.

Dica Extra

Para um toque especial, acrescente ervas frescas como alecrim ou tomilho ao molho. Isso adiciona mais camadas de sabor e um aroma delicioso ao prato.

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Encante com simplicidade

O frango ao molho de mostarda e mel é a prova de que ingredientes simples podem criar algo extraordinariamente saboroso. Experimente esta receita em casa e surpreenda quem você ama com uma refeição perfeita.