Queijo grelhado de amora. Queijo grelhado é um favorito durante todo o ano, mas as compotas de amora neste aqui dão um toque frutado.
Ingredientes (Queijo Grelhado de Amora)
- 8 fatias de bacon, cortadas ao meio
- 4 fatias de pão crocante, com cerca de 1 cm de espessura
- 2 colheres de sopa de compotas de amora
- 120g de brie, casca removida e fatiada
Modo de Preparo
Cozinhe o bacon em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio, mas virando de vez em quando, até ficar crocante. Transfira o bacon para um prato forrado com toalhas de papel para escorrer. Retire os pingos e reserve. Limpe a frigideira.
Em seguida, espalhe 2 fatias de pão com 1 colher de sopa de cada uma das conservas e cubra com o bacon e o queijo. Cubra com as fatias de pão restantes. Retorne gotas de bacon para a panela e leve ao fogo médio. Arrume os sanduíches na frigideira.
Cozinhe até que as fatias de baixo do pão estejam douradas, mas por cerca de 3 minutos. Vire, adicione mais 1 a 1-1/2 colheres de sopa de gotas para a panela e cozinhe até que o pão esteja dourado e o queijo derretido, por cerca de 2 minutos. Corte ao meio e sirva.
