Se você é fã da combinação de chocolate com menta, vai amar essa receita fácil e deliciosa de barras de chocolate com menta. Feitas em casa, elas são perfeitas como sobremesa, snack ou para presentear alguém especial. Acompanhe o passo a passo e aprenda como preparar essas barras incríveis!
Ingredientes necessários para suas barras de chocolate com menta
Para fazer essa receita, você precisará de ingredientes simples e fáceis de encontrar. Confira abaixo:
Para a camada de chocolate base:
- 200g de chocolate meio amargo (picado ou em gotas)
- 1 colher de sopa de óleo de coco (opcional, para dar brilho)
Para o recheio de menta:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado
- ½ xícara de creme de leite
- 2 colheres de chá de essência de menta
- Corante alimentício verde (opcional)
Para a camada de cobertura de chocolate:
- 200g de chocolate meio amargo (picado ou em gotas)
- 1 colher de sopa de óleo de coco (opcional, para dar brilho)
Com esses ingredientes em mãos, você está pronto para começar!
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Como fazer as barras de chocolate com menta passo a passo
1. Prepare a camada de chocolate base
- Derreta os 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas (de 20 em 20 segundos, mexendo sempre para não queimar).
- Adicione 1 colher de sopa de óleo de coco, se estiver usando, e misture bem até ficar homogêneo.
- Forre uma assadeira média com papel manteiga e despeje o chocolate derretido, espalhando para formar uma base uniforme.
- Leve ao freezer por 15-20 minutos ou até endurecer completamente.
2. Faça o recheio de menta
- Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro, o creme de leite e a essência de menta até formar uma pasta lisa e uniforme.
- Se desejar, adicione algumas gotas de corante verde para dar mais vida ao recheio.
- Retire a base de chocolate do freezer e espalhe o recheio de menta uniformemente sobre ela.
- Leve novamente ao freezer por 20 minutos para firmar.
3. Finalize com a camada de cobertura de chocolate
- Derreta os 200g restantes de chocolate meio amargo, seguindo o mesmo processo da camada base.
- Adicione o óleo de coco (opcional) e misture bem.
- Retire a forma do freezer e espalhe o chocolate derretido por cima do recheio de menta, cobrindo tudo de forma uniforme.
- Volte a assadeira ao freezer por mais 30 minutos, ou até que tudo esteja bem firme.
4. Corte e aproveite
- Assim que estiver bem firme, retire o doce da assadeira e remova o papel manteiga.
- Com uma faca afiada, corte em barras ou quadrados do tamanho de sua preferência.
- Armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 10 dias.
Dicas extras para sua receita
- Varie o tipo de chocolate: Experimente usar chocolate ao leite ou branco para criar versões diferentes das barras.
- Intensifique o sabor: Adicione raspas de limão ou laranja no recheio de menta para um toque cítrico.
- Para presentear: Embale as barras em caixinhas ou saquinhos decorados para um presente encantador e feito com carinho.
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Desfrute da combinação perfeita de chocolate e menta
Agora que você sabe como preparar suas próprias barras de chocolate com menta, é hora de colocar a mão na massa e saborear essa combinação deliciosa. Seja para adoçar o dia ou para surpreender alguém especial, essa receita é garantia de sucesso!
