메이플 닭 날개와 겨자를 곁들인 후추. 대부분의 슈퍼마켓에서 구할 수 있는 사천 후추는 이 매운 날개에 유약에 매혹적인 향기를 더합니다. 그들은 야채 크루디테의 큰 접시와 함께 훌륭한 스포츠 또는 영화 저녁 식사를 만듭니다.
재료 (메이플 닭 날개와 머스타드 후추)
- 붙지 않는 주방 스프레이
- 닭날개 1.3kg, 드럼과 플랫으로 분리(끝부분은 버려야 함)
- 소금
- 1/3 컵 순수 메이플 시럽
- 으깬 검은 후추 1작은술
- 다진 사천 후추 1작은술
- 다진 마늘 2쪽
- 1작은술과 머스타드 2작은술
- 마요네즈 1/3컵
- 1/3 컵 사워 크림
- 얇게 썬 신선한 파 1 큰술; 더 많은 봉사
준비 모드
먼저 오븐 중앙에 선반을 놓고 230°C로 가열합니다. 큰 베이킹 시트에 호일 가장자리를 깔고 쿠킹 스프레이로 충분히 덮습니다.
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날개에 소금으로 살짝 간을 하고 베이킹 시트에 펼칩니다. 파삭 파삭하고 완전히 익을 때까지 굽되 약 45-50분 동안 굽습니다. 더 바삭한 날개를 위해 날개를 앞뒤로 1~2분간 굽되 한 번 뒤집습니다. 날개가 요리되는 동안 큰 스테인리스 스틸 그릇에 시럽, 후추, 겨자 및 마늘 1작은술을 치십시오. 놔줘
그런 다음 작은 볼에 마요네즈, 생크림, 대파 1큰술, 나머지 머스타드 2큰술을 넣고 섞는다. 그릇에 옮기고 대파를 더 뿌립니다.
날개가 익으면 시럽 혼합물에 넣고 소금으로 살짝 간을 하고 완전히 잠길 정도로 저어줍니다. 옆에 소스를 제공합니다.
