패스트 아시아 어묵. 5 가지 재료 (소금, 후추, 올리브 오일 제외) 만이 간단한 케이크에 가장 풍미를 더합니다. 비밀 무기는 달콤하고 매운 양념 인 칠리 젤리입니다.
재료 (고속 아시아 생선 만두)
- 레몬 그라스 1 개
- 신선한 생강 1cm 조각
- 1/2 소수의 신선한 고수 (15g)
- 뼈에 껍질을 벗긴 연어 필레 450g
- 바다 소금과 후추
- 기름 1 큰술
- 페퍼 젤리 4 작은 술
준비 모드
먼저 레몬 밤을 작업 표면에 대고 딱딱한 바깥층을 제거하십시오. 생강을 껍질을 벗기고 레몬 그라스의 안쪽과 고수를 대부분 잘게 자르 되 줄기와 모든 것을 사용하여 찬물 한 그릇에 잎 몇 개를 남겨 둡니다. 연어를 1cm 크기로 썰어 접시에 담아 연어의 절반을 옆으로 밉니다. 나머지는 잘게 썰어도 거의 퓌레가 될 때까지 잘게 썬 다음 두꺼운 조각을 다시 섞고 바다 소금과 후추로 간을합니다. 4 개로 나누어 모양을 만들고 1 인치 두께의 햄버거로 으깨세요.
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얼마 지나지 않아 큰 붙지 않는 프라이팬을 중강 불에 기름 1 큰술과 함께 올려 놓습니다. 햄버거를 양쪽으로 2 분 동안 또는 잘 갈색이 될 때까지 요리합니다. 그런 다음 칠리 페퍼 젤리를 어묵 위에 펴고 약간의 물을 팬에 붓고 불을 끄고 흔들어 코팅하십시오. 물기를 제거한 고수풀을 뿌려서 제공하십시오.
