Desvende segredos culinários e saboreie a excelência em cada receita
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Se você está à procura de um prato delicioso e reconfortante, a massa ao molho branco com queijo gratinado é a escolha perfeita. Neste post, vamos ensinar a preparar essa receita que é simples, mas cheia de sabor, perfeita para impressionar amigos e familiares ou até para um jantar especial a dois. Vamos à receita […]
A lasanha bolonhesa é, sem dúvida, um dos pratos mais amados da culinária italiana. Seja para um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para impressionar amigos, sua combinação de camadas de massa, molho suculento e queijo derretido é irresistível. Neste post, vamos te ensinar uma receita completa de lasanha bolonhesa com molho […]
Se você é fã da autêntica cozinha italiana e está à procura de um prato delicioso e fácil de preparar, o espaguete à carbonara é a escolha perfeita. Este clássico italiano combina ingredientes simples de uma maneira que resulta em um prato cheio de sabor, cremosidade e tradição. Neste post, você aprenderá a fazer a […]
Macarrão com pesto de avelã. Os genoveses adoram o pesto, que é servido em todos os restaurantes, pois é simples de preparar. É feito tradicionalmente com manjericão, parmigiano e pinhão. Na minha versão, uso queijo Locatelli e avelãs torradas. Faça o pesto com antecedência para reduzir o tempo de preparação do dia do seu jantar. Com todo o belo […]
Salada de massa de camarão com molho cremoso. Esta salada de macarrão fácil de fazer tem um lindo tom de verde claro. Desde a primeira mordida, você sentirá como o trio de salsa, cebolinha e estragão é mais do que a soma de suas partes. Acho que camarões cozidos e congelados de boa qualidade, quando devidamente descongelados, […]
Macarrão soba agridoce com ervilhas e porco moído. Se quiser um pouco de calor, misture um pouco de pasta de alho picante ou molho de pimenta vermelha ao macarrão. Ingredientes (Macarrão Soba Agridoce com Ervilhas e Porco Moído) 2 colheres de chá de óleo de gergelim ou amendoim 1 kg de porco moído 1 colher de […]
Macarrão com uva, tomate, manjericão e orégano. Os tomates uva são uma aposta segura durante todo o ano, por isso são ideais para um prato rápido de massa a qualquer hora. Aquecê-los realça sua doçura. Ingredientes (Macarrão com Uva, Tomate, Manjericão e Orégano) Sal 340g de fusilli 1/3 xícara de azeite de oliva extra-virgem; mais para garoa […]
Pad Thai de Camarão. Ácido, salgado e doce são perfeitamente equilibrados neste prato clássico de macarrão tailandês. Adicione a esse delicioso tofu e camarão tenro, e você terá um verdadeiro prazer para todos. Ingredientes (Pad Thai de Camarão) Sal 1/4 xícara de óleo de amendoim 1/4 xícara de chalotas finamente picadas 3-1/2 colheres de sopa de açúcar […]
Capellini com Tomate, Pecorino e Cogumelos. Tomates, queijo envelhecido e cogumelos selvagens cobrem esta massa com camadas de profundidade umami. Sirva com abóbora assada e grãos de canelini refogados. Ingredientes (Capellini com Tomate, Pecorino e Cogumelos) Sal 5 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 2 dentes de alho esmagados 230g de cogumelos selvagens, caules e […]
Camarão com limão assado com linguine. Carregado com camarão com alho e um rico sabor de limão, este prato de massa junta-se facilmente e desaparece rapidamente. Sirva com queijo ralado extra. Ingredientes (Camarão com Limão Assado com Linguine) 1/4 xícara de azeite; mais conforme necessário 1/2 xícara de salsa fresca de folhas planas embalada, finamente picada 1 […]
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