Desvende segredos culinários e saboreie a excelência em cada receita
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Sanduíches de chouriço fresco e pimenta vermelha. Este sanduíche farto, picante e saboroso irá satisfazer os maiores apetites. Procure chouriço fresco (não curado). Pimentos assados em jarras têm um gosto bom e são convenientes, mas você pode assar pimentões frescos e usá-los se quiser. Sirva com batatas fritas e muitos guardanapos. Ingredientes (Sanduíches de Chouriço Fresco e Pimenta […]
Ensopado de feijão branco com pesto. Misture um ensopado de feijão branco com um rodopio de pesto apimentado feito com folhas de mostarda. Se você não conseguir encontrá-los, substitua por nabo ou até acelga, que terá um pouco menos de picada. Ingredientes (Ensopado de Feijão Branco com Pesto) 1/2 xícara de azeite de oliva extra-virgem 1 […]
Abóbora grelhada com vinagrete de menta. Um vinagrete fresco dá um contraste brilhante à doçura da abóbora (que fica mais caramelizada com o calor da grelha). Sirva com porco para churrasco ou peixe grelhado. Ingredientes (Abóbora Grelhada com Vinagrete de Menta) 900g a 1,3kg de abobrinha e abóbora amarela, aparadas e cortadas longitudinalmente com cerca de […]
Salada fatiada de costela e cogumelos. Um molho feito com manjericão fresco deixa o bife e os cogumelos com uma sensação de verão, e as cebolas crocantes adicionam sabor e crocância. Este é o prato a que você deve recorrer quando quiser impressionar seus convidados no meio da semana. Ingredientes (Salada Fatiada de Costela e Cogumelos) […]
Se você está procurando uma refeição saudável, saborosa e incrivelmente fresca, a combinação da salada marinada de aipo-brócolis com pitas recheadas é o prato perfeito. Este prato é ideal tanto para um almoço leve quanto para impressionar amigos e familiares com um toque criativo e nutritivo. Neste post, vamos ensinar o passo a passo da […]
Milho na espiga grelhado com manteiga. Das muitas maneiras de grelhar milho, gosto mais deste método: eu descasquei o milho, esfreguei com manteiga e embrulhei em papel alumínio com alguns raminhos de ervas. O milho embrulhado em papel alumínio vai direto para a grelha, onde cozinha e assa ao mesmo tempo. Ele permanece suculento por causa do […]
Batatas assadas na grelha com vinagrete. Quando grelhadas em um pacote de alumínio, as batatas absorvem os sabores dos aromáticos da embalagem enquanto cozem no vapor e douram. Se você dobrar a receita, obterá os melhores resultados fazendo dois pacotes separados de papel alumínio. Você terá mais curativos do que precisa; as sobras são igualmente boas em tacos […]
Carne de porco agridoce com abacaxi. Cada refogado deve ser servido imediatamente, mas é ainda mais importante quando o refogado contém abacaxi fresco. A fruta adiciona doçura e sabor tropical, mas contém bromelaína, uma enzima que decompõe as proteínas da carne. A bromelaína amacia a carne de porco, mas se o abacaxi ficar muito tempo com a […]
Aprenda uma receita fácil e deliciosa para surpreender no preparo de um petisco sofisticado. As batatas fritas de berinjela com mel e sal combinam texturas incríveis e um sabor agridoce que encanta qualquer paladar. Neste post, você descobrirá como preparar essa iguaria em casa, com poucos ingredientes e um passo a passo simples. Vamos lá? […]
Salada de repolho de napa e bife com molho. A crocância do repolho e o toque do gengibre aumentam a sensação e o sabor desta brilhante salada de prato principal. Experimente o molho versátil de frango, peixe e vegetais grelhados. Ingredientes (Salada de Repolho de Napa e Bife com Molho) 1/2 xícara de missô branco ou […]
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