Panquecas de ervas com kimchi frito e ovos. Essas panquecas são uma versão do kimchijeon, uma panqueca coreana saborosa e picante feita quase inteiramente de kimchi. O topo de ovo, frito ao seu gosto, transforma-os numa refeição. A maionese japonesa Kewpie é mais rica e cremosa do que a maionese americana comprada em lojas. Procure-o em supermercados bem […]

Rolinhos folhados com carne picante. Rolos folhados em forma de charuto recheados com carne temperada com as especiarias quentes de cominho, canela, pimenta da Jamaica e pimenta caiena são deliciosos quando servidos com tzatziki refrescante ou seu molho marinara favorito ao lado. Ingredientes (Rolinhos Folhados com Carne Picante) Para o recheio 1 colher de sopa de azeite 1 cebola pequena, […]

Peru salgado com cidra e manteiga de maçã. Se você já se perguntou se um peru inteiro realmente vale a pena o esforço, este belo pássaro o fará crente, com os sabores de cidra de maçã, mostarda integral e manteiga de maçã em cada mordida. Terminar a salmoura com cubos de gelo, em vez de água, […]

Rúcula com parm, pepitas, groselha e quinoa. Rúcula apimentada, Parmigiano-Reggiano salgado, pepitas crocantes e groselhas doces compõem um prato complexo e delicioso servido com quinoa. Ingredientes (Rúcula com Parm, Pepitas, Groselha e Quinoa) 230g de rúcula bebê (cerca de 10 xícaras levemente embaladas) 6 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem 3 colheres de sopa de […]

Bifes grelhados de costela com manteiga de tomate. Para a manteiga composta, é importante usar tomates secos ao sol que não sejam embalados em óleo. Caso contrário, a manteiga não vai ficar bem grudada. Ingredientes (Bifes Grelhados de Costela com Manteiga de Tomate) 2 bifes de 450g desossados ​​de costela, com cerca de 3 cm de […]

Robalo e batata grelhados com molho de pimenta. Se você não conseguir encontrar robalo, o Arctic Char é um ótimo substituto. Além disso, certifique-se de que a grelha foi limpa e coberta com óleo antes de colocar o peixe para grelhar, ou o peixe pode grudar na grelha. Ingredientes (Robalo e Batata Grelhados com Molho de […]

O pernil de cordeiro assado é o tipo de prato que consegue unir sofisticação e sabor em uma única receita. Quando combinado com a textura crocante do pistache e a leveza da quinoa, resulta em uma experiência gastronômica memorável e nutritiva. Hoje, vamos ensinar como preparar esta deliciosa receita que irá impressionar seus convidados, seja […]

Brócolis rabe e salsicha italiana sobre polenta. Este atalho de refogado com sabor profundo é tão saboroso quanto um refogado de um projeto de fim de semana. Servido sobre polenta macia de cozimento rápido, é uma comida caseira clássica. Ingredientes (Brócolis Rabe e Salsicha Italiana sobre Polenta) 340g de salsicha italiana doce ou quente, invólucros removidos 450g […]

Se você busca uma opção saudável, cheia de sabor e que impressiona no prato, os Wraps de Almôndega de Peru com Cobertura Asiática são a solução perfeita. Essa receita combina o frescor da culinária asiática com a leveza da carne de peru, criando um prato versátil, ideal para almoços rápidos ou jantares sofisticados. Neste post, […]