Desvende segredos culinários e saboreie a excelência em cada receita
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Brócolis rabe e salsicha italiana sobre polenta. Este atalho de refogado com sabor profundo é tão saboroso quanto um refogado de um projeto de fim de semana. Servido sobre polenta macia de cozimento rápido, é uma comida caseira clássica. Ingredientes (Brócolis Rabe e Salsicha Italiana sobre Polenta) 340g de salsicha italiana doce ou quente, invólucros removidos 450g […]
Procurando por uma receita leve, saborosa e nutritiva para o almoço? A salada gyro de frango com molho tzatziki traz o frescor da cozinha grega diretamente para a sua mesa. Combinando proteína, vegetais crocantes, temperos mediterrâneos e um irresistível molho tzatziki, esta receita é perfeita para quem busca uma refeição prática e cheia de sabor. […]
Sardinhas estilo niçoise com alcachofras. As sardinhas frescas são perfeitas nesta versão moderna da tradicional niçoise. Do ponto de vista da sustentabilidade, a sardinha do Pacífico é uma boa escolha de frutos do mar. (Se você não conseguir encontrá-los localmente, a cavala espanhola é um ótimo substituto.) Ingredientes (Sardinhas Estilo Niçoise com Alcachofras) 3 limões 20 alcachofras […]
Se você busca uma opção saudável, cheia de sabor e que impressiona no prato, os Wraps de Almôndega de Peru com Cobertura Asiática são a solução perfeita. Essa receita combina o frescor da culinária asiática com a leveza da carne de peru, criando um prato versátil, ideal para almoços rápidos ou jantares sofisticados. Neste post, […]
Frango frito estilo Nagoya (Tebasaki). Essas asas de frango são fritas duas vezes para crocá-las, depois colocadas em um molho saboroso enquanto ainda estão quentes e temperadas com sementes de gergelim e bastante pimenta-do-reino. Nagoya, uma cidade no centro do Japão, cria suas famosas galinhas Cochin há 150 anos. A carne é conhecida pelo seu sabor rico […]
O karaage, ou frango frito japonês, é uma verdadeira explosão de sabor e crocância. Originalmente preparado com pequenos pedaços de carne de frango, marinados e fritos, essa receita é ideal para quem deseja experimentar a famosa culinária de rua do Japão sem sair de casa. Hoje, vamos compartilhar uma versão especial que utiliza coxas de […]
Quer impressionar na cozinha? Prepare estas irresistíveis costeletas de porco com molho de cúrcuma. Essa é uma receita simples, cheia de sabor e com um toque exótico que vai transformar qualquer refeição em um verdadeiro banquete. Hoje você vai aprender como preparar essa receita, desde os ingredientes até o modo de preparo, garantindo um prato […]
Se você é apaixonado por sabores orientais e procura uma receita que combine suculência, crocância e um toque agridoce, as costelas marinadas com bok choy são uma escolha perfeita. Nesta receita, vamos explorar como preparar costelas perfeitamente temperadas acompanhadas pelo frescor do bok choy, um vegetal típico da culinária asiática. Ingredientes Para a marinada das […]
Tofu grelhado com repolho picante refogado. Repleto de sabor, esta combinação de tofu e repolho é uma opção fácil para os dias de semana sem carne. Também é vegan e sem glúten. Se você gosta de um componente crocante, esmigalhe biscoitos de arroz com gergelim salgados por cima. Ingredientes (Tofu Grelhado com Repolho Picante Refogado) 400g de bloco […]
Costeleta de cordeiro com cacau e gremolata. A páprica defumada e o cacau em pó adicionam um toque sutil de terra que complementa o sabor total do cordeiro. Se puder, use cordeiro neozelandês ou australiano; tende a ser menor, ideal para duas pessoas (com uma ou duas costeletas sobrando para beliscar tarde da noite). Ingredientes (Costeleta de […]
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