Vegetais grelhados com misos marinados, com o sabor do missô faz maravilhas em marinadas, dando a tudo o que toca profundidade de sabor. Ingredientes (Vegetais Grelhados com Misos Marinados) 1 limão 1/2 xícara de saquê ou vinho branco seco 1/3 xícara de missô branco 1/3 xícara de coentro fresco picado, mais para enfeitar 1/4 xícara […]

Panquecas de ricota e manjericão com tomate empolado, com ricota cremosa, tomates suculentos e manjericão fresco fazem uma combinação vencedora de sabores nesta delicada panqueca. Se a ricota estiver muito úmida, escorra-a em uma peneira por 20 minutos para evitar que as panquecas fiquem muito densas. Ingredientes (Panquecas de Ricota e Manjericão com Tomate Empolado) 1 […]

Salsicha com couve roxa e maçãs, totalmente cozidas são uma ótima opção para jantares rápidos durante a semana. Combine-os com repolho roxo refogado em cerveja mais vinagre, cravo e geléia de groselha para sua própria mini Oktoberfest. Ingredientes (Salsicha com Couve Roxa e Maçãs) 3 colheres de sopa de azeite 1 cebola média, cortada em fatias finas […]

Conchas recheadas de peru e ricota, esta versão de conchas recheadas clássicas apresenta peru em cubos no lugar de carne moída. Pinhões, groselhas e rúcula adicionam uma explosão crocante-doce-apimentada em cada mordida. Ingredientes (Conchas Recheadas de Peru e Ricota) Spray de cozinha ou azeite Sal 340g cascas de macarrão gigantes 450g ricota (3 xícaras) 340g mussarela ralada grosseiramente (3 […]

Tortas de peru e espinafre, pastéis que parecem revirar fazem um bom almoço acompanhado de uma salada verde. Ou aprecie-os em um jantar casual à noite. Ingredientes (Tortas de Peru e Espinafre) 70g de massa folhada congelada, descongelada 60g de espinafre congelado picado, descongelado, espremido bem seco e picado grosseiramente 170g queijo Monterey Jack, ralado grosseiramente (1-3/4 xícaras) […]